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食べ方 - 商品詳細

ラーメンのためだけに開発された「つるきち」 小麦100%使用
北海道津別町の竹原さんが丹精込めて育てた小麦「つるきち」を100%使用した、縁起の良い名前のざるラーメン。
“つるっと食べて吉が来る”という願いを込めて名付けられた「つるきち」は、小麦の風味をしっかりと感じられ、コシと喉ごしの良さが特長です。
風味豊かな味わいをぜひご堪能ください。
ラーメンの作り
- 大きめのお鍋にたっぷりのお湯を沸かします。
- 沸騰したら麺を入れ、軽くほぐしながら1分半~2分ゆでてください。 (麺の硬さはお好みで調整してください。)
- ゆで上がった麺を冷水で洗って水気を切り器に盛り付けます。
- ゆであがった麺は、 よく湯を切って器に移します。
- めんつゆにつけてお召し上がりください。 薄めずにご使用ください。薬味はネギ、わさび、きざみのりなどがおすすめです。
美味しいアレンジレシピ
- 内容量
- 380g(めん重量130g×2、めんつゆ付)
- 賞味期限
- 製造日から30日間 ※冷凍保存できます。
- 保存方法
- 冷蔵庫(10℃以下)で保存してください。冷凍保存も可能です。冷凍庫の出し入れによる温度変化で、冷凍焼けなどの劣化が早まる場合がありますので、1〜2ヶ月以内を目安にお早めにお召し上がりください。
- 原材料名
小麦粉(小麦(北海道津別町産))、食塩、植物性たん白/かんすい、 酒精、着色料(クチナシ黄色素)、(一部に小麦を含む)
めんつゆ : しょうゆ (国内製造)、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、かつお節エキス、食塩、米発酵調味料、みりん、かつお節、こんぶエキス、 たんぱく加水分解物/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、(一部に小麦・さば・大豆を含む)
麺の原材料に関するアレルギー情報
【●】原材料に使用しています。【▲】工場で製造ラインを共有しています。【×】未使用です。
卵 | 乳 | 小麦 | えび | かに | そば | 落花生 |
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津村千恵
北海道冷やしラーメンの作り方:添付のめんつゆ1袋に対して酢小さじ1、ごま油小さじ1を加えてタレを作る。 (酢の量はお好みで調節してください。)
ざるラーメンの手順で調理し、ラーメンの上にハム、きゅうり、錦糸卵、紅しょうがなどを盛り付けてタレをかけたら出来上がり。